蘇媽蘇媽招牌砂煲老鼠粉
飲食

【蘇媽蘇媽】包羅萬有的馬來西亞茶餐室

蘇媽是馬來語Semua的音譯,代表「全部」的意思。「蘇媽蘇媽」的名字招牌就像橫批一樣,統領門上的對聯「串燒肉骨茶椰漿飯樣樣好食;拉茶白咖啡桔仔冰杯杯好飲」。選擇豐富又價平量足,門外一直都是大排長龍。

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香港灣仔Brass Spoon特級生牛肉
飲食

【Brass Spoon】清爽純粹的越南味道

Brass Spoon供應的菜品相當凝練,主食只有牛肉粉、撈檬粉和香茅豬扒飯的三選一。極簡的裝修,舒緩的音樂,連續五年入選米芝蓮必比登推薦的口碑,越南菜愛好者絕對不容錯過的佳味。

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深水埗公和荳品廠三拼(豆腐、豆朴、魚腐)
飲食

【公和荳品廠】黃豆的一千種型態

同樣一顆黃豆,經過不同的工序就能搖身變成豆漿、豆花、豆腐、豆朴等口感完全不同的食物,簡直像魔法一樣。位於深水埗公和荳品廠就是豆製品的天堂,鹹甜軟嫩,總有一款征服你的味蕾。

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香港北角錦屏街青藏牛肉麵青藏羊肉拉麵
飲食

【青藏牛肉麵】北角錦屏街的青藏拉麵

錦屏街是位於北角的一條毗鄰英皇道的小巷,短短數百米的距離食肆林立,從西餐到新馬菜,風格迥異應有盡有。這次光顧位於小巷盡頭處的青藏牛肉麵,可別因為它的看板殘破掉色過而不入,味道是真的很棒,價廉物美說的就是它。

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香港中環勝香園牛油檸檬汁蜜糖脆脆
飲食

【勝香園】繁華中環裡的街邊大排檔

就著山腰的石階,拉起塑料棚頂,擺上折疊桌椅,供應平價的粉麵多士。本來最不起眼的路邊攤大排檔,卻因為出現在中環的高樓中而變成最顯眼的存在。那反差才是情懷的宣洩口,彷彿中環華麗面容上的一條魚尾紋,似乎不該存在,又似乎訴說著存在的全部。這就是勝香園。

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