【蘇媽蘇媽】包羅萬有的馬來西亞茶餐室
蘇媽是馬來語Semua的音譯,代表「全部」的意思。「蘇媽蘇媽」的名字招牌就像橫批一樣,統領門上的對聯「串燒肉骨茶椰漿飯樣樣好食;拉茶白咖啡桔仔冰杯杯好飲」。選擇豐富又價平量足,門外一直都是大排長龍。
蘇媽是馬來語Semua的音譯,代表「全部」的意思。「蘇媽蘇媽」的名字招牌就像橫批一樣,統領門上的對聯「串燒肉骨茶椰漿飯樣樣好食;拉茶白咖啡桔仔冰杯杯好飲」。選擇豐富又價平量足,門外一直都是大排長龍。
Brass Spoon供應的菜品相當凝練,主食只有牛肉粉、撈檬粉和香茅豬扒飯的三選一。極簡的裝修,舒緩的音樂,連續五年入選米芝蓮必比登推薦的口碑,越南菜愛好者絕對不容錯過的佳味。
同樣一顆黃豆,經過不同的工序就能搖身變成豆漿、豆花、豆腐、豆朴等口感完全不同的食物,簡直像魔法一樣。位於深水埗公和荳品廠就是豆製品的天堂,鹹甜軟嫩,總有一款征服你的味蕾。
維記咖啡粉麵的白底紅色的舊式招牌在深水埗連三間一字排開,間間門前都大排長龍,足見其人氣口碑之旺。招牌的豬潤麵和咖央西多士都是不容錯過的絕品美味。
錦屏街是位於北角的一條毗鄰英皇道的小巷,短短數百米的距離食肆林立,從西餐到新馬菜,風格迥異應有盡有。這次光顧位於小巷盡頭處的青藏牛肉麵,可別因為它的看板殘破掉色過而不入,味道是真的很棒,價廉物美說的就是它。
就著山腰的石階,拉起塑料棚頂,擺上折疊桌椅,供應平價的粉麵多士。本來最不起眼的路邊攤大排檔,卻因為出現在中環的高樓中而變成最顯眼的存在。那反差才是情懷的宣洩口,彷彿中環華麗面容上的一條魚尾紋,似乎不該存在,又似乎訴說著存在的全部。這就是勝香園。