【林】單純卻不單調的拉麵

道玄坂的斜坡上,只提供一種湯底的拉麵林,人氣和選項完全成反比。

林只開11:30到3:30的四個小時,湯底賣完即止。一點多去門前還是長長的隊列,等了半小時終於入坐,吃完出來隊伍的長度也沒什麼變化。只有三種選項,當然選了全部都要的叉燒拉麵。

碗看起來不大但份量頗足,叉燒多到數不清有多少片,每一片都有一定厚度但軟爛到筷子一夾就碎,近乎無窮無盡。湯底的味道醇厚自然,簡單才是經典,完全能理解人氣所在。

林(はやし)

  • 地址:東京都渋谷区道玄坂1-14-9 ソシアル道玄坂 1F
  • 交通:渋谷站333m
  • 營業時間:11:30~15:30(湯底賣完為止)
  • 網址:林(はやし)Tabelog主頁

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