越南各地都有代表性的麵類料理,但河粉始終是外國人心中的象徵,到了越南不吃河粉就像到了德國沒有香腸一樣不完整。點了一份綜合河粉,河粉沒有什麼特別口感,牛肉的肉腥味有些濃,只有湯還算清甜可口。
打勾願望清單上的牛血湯。外觀和名字有些嚇人之外,味道還在可接受範圍。清除所有牛血的認知口感,和蛋花湯沒什麼區別,牛血的腥味還沒河粉裡的肉重。湯的味道是落比較重的調味,我更喜歡河粉湯的清淡。
Pho Quynh
地址:323 Đ. Phạm Ngũ Lão, Phường Phạm Ngũ Lão, Quận 1, Thành phố Hồ Chí Minh
開放時間:8:00-3:00