（麻辣湯底油麵）豬大腸+豬紅+蘿蔔+豆卜+雞中翼
車仔麵美味與否，湯底的影響佔至少一半。麵尊的麻辣湯底很辣很夠味，一口就夠嗆夠爽。配料量很足，要每一口都有麵有料有湯，五樣料太多，比例上三、四樣更好。蘿蔔和豆卜沒有太吸收湯底，原本的味道更突出。雞中翼煮得很軟很入味。大腸則是我在香港吃過最合我胃口的，軟爛、入口即化才是最好的。唯一有少少中伏的是豬紅有些腥味。
（麻辣湯底油麵）豬大腸+咖喱魷魚+咖哩牛百葉+蠔油冬菇
麻辣湯底油麵的安定感還是勝過想嘗試新口味的慾望，最愛的大腸也是必不可少。新選的咖喱魷魚和咖哩牛百葉不算太驚艷，只有口感沒有什麼味道。平常車仔麵中吃到的冬菇都是大顆的，這種小顆反而更入味。
餐牌
麵尊
- 地址：銅鑼灣登龍街18號V Point地下5號舖
- 交通：港鐵銅鑼灣站 B 出口, 步行約4分鐘
- 營業時間：11:30 – 21:30（星期一至五）； 12:00 – 21:30（星期六至日，公眾假期）
- 網址：麵尊Openrice主頁