【燈籠滷味】登龍街的一品台式滷味

開在銅鑼灣登龍街的燈籠滷味,從名字開始就是天作之合。來自台北師大夜市的台灣風滷味,也為整條美食如雲的燈籠街添上一項美味選擇。

自選滷味

自選餐可以選擇鹵料和麵底,上菜呈現出來就像牛肉麵一樣的擺盤。很豐盛價格也很親民。

最重要的滷湯,店鋪的介紹說有用桂皮、花椒、甘草等數十種種中藥材,但我完全嚐不出來,而且嚐不出來才喜歡。完全清澈不見一點油花,直接喝也不會鹹或重口,清爽好喝。這次點的料裏面最愛吃肥腸,很軟很軟又不會太濃。

自由是個好東西(冬粉、肝連、大腸、空心菜、甜不辣)HK$59

燈籠古早滷肉飯

我吃滷肉飯最怕甜,這裡完全不會。經典的滷汁,沒有多餘的味道。香菇不多,滿滿的豬肉豬皮,尤其是跟別處比起來放的偏多的豬皮的彈牙口感最好不過了。看到了一點點洋蔥皮,完全沒有存在感,可以接受。

燈籠古早滷肉飯 HK$30

台式香蒜腸

和自己在超市買的香腸比多了幾分切片後才有的焦香脆。和滷肉飯比起來甜度驟升幾級,但還是好吃的。台灣香腸也是我為數不多能接受甜鹹共存的食物。

台式香蒜腸 (單點HK$30,午市加點HK$13)

燈籠雙芋

因為甜點只有平日晚上和週末供應,在中餐吃完,晚上史上最快地回頭再光顧了。街邊看起來小小一間,其實進去別有洞天,還有二樓。即是這樣中午還要排那麼的隊可見有多火。

但最期待結果最失望,就在我覺得這裡的一切都很合我口味的時候吃到了燈籠雙芋,好久沒有吃到這麼這麼齁甜的食物了。本來只想吃芋頭,其他的料紅豆芋圓珍珠一樣比一樣甜,加上湯汁本身的甜,味覺已經感受不到芋頭了。不能像飲品一樣自選甜度啊。

燈籠雙芋 HK$38

黑糖珍珠奶茶

黑糖珍珠奶茶一般正常的味道,沒什麼特別的感覺。

黑糖珍珠奶茶 HK$20

餐牌

午市餐牌

燈籠滷味

  • 地址:銅鑼灣登龍街39號地下
  • 交通:港鐵銅鑼灣站 B 出口, 步行約3分鐘
  • 營業時間:12:00 – 22:00
  • 網址:燈籠滷味Openrice主頁

語言

廣告

廣告

存檔

點閱

  • 30,339 瀏覽