【燈籠滷味】登龍街的一品台式滷味

開在銅鑼灣登龍街的燈籠滷味，從名字開始就是天作之合。來自台北師大夜市的台灣風滷味，也為整條美食如雲的燈籠街添上一項美味選擇。

自選滷味

自選餐可以選擇鹵料和麵底，上菜呈現出來就像牛肉麵一樣的擺盤。很豐盛價格也很親民。

最重要的滷湯，店鋪的介紹說有用桂皮、花椒、甘草等數十種種中藥材，但我完全嚐不出來，而且嚐不出來才喜歡。完全清澈不見一點油花，直接喝也不會鹹或重口，清爽好喝。這次點的料裏面最愛吃肥腸，很軟很軟又不會太濃。

我吃滷肉飯最怕甜，這裡完全不會。經典的滷汁，沒有多餘的味道。香菇不多，滿滿的豬肉豬皮，尤其是跟別處比起來放的偏多的豬皮的彈牙口感最好不過了。看到了一點點洋蔥皮，完全沒有存在感，可以接受。

和自己在超市買的香腸比多了幾分切片後才有的焦香脆。和滷肉飯比起來甜度驟升幾級，但還是好吃的。台灣香腸也是我為數不多能接受甜鹹共存的食物。

因為甜點只有平日晚上和週末供應，在中餐吃完，晚上史上最快地回頭再光顧了。街邊看起來小小一間，其實進去別有洞天，還有二樓。即是這樣中午還要排那麼的隊可見有多火。

但最期待結果最失望，就在我覺得這裡的一切都很合我口味的時候吃到了燈籠雙芋，好久沒有吃到這麼這麼齁甜的食物了。本來只想吃芋頭，其他的料紅豆芋圓珍珠一樣比一樣甜，加上湯汁本身的甜，味覺已經感受不到芋頭了。不能像飲品一樣自選甜度啊。

黑糖珍珠奶茶一般正常的味道，沒什麼特別的感覺。

午市餐牌