廣式腸粉大多是清蒸沾醬油吃,炒的還是第一次吃到。腸粉和肉末醬油特別搭,特別好吃。
大塊大塊的牛肉很軟嫩入味,麵種也是我喜歡的油面,調味也偏濃,重油重鹹但好吃。
砂鍋裏滿滿當當的老鼠粉,上桌的時候還騰騰地冒著熱氣。不趕快攪拌最底層鍋底的銀針粉是會燒成焦黑的。
銀針粉口感偏乾柴,不是太新鮮,也不太入味。再加上佐料風乾的魚乾蝦乾,不幹死人不償命。餐牌上最推薦的一品,我個人排倒數,要說唯一的優點就是份量夠足,怎麼吃都吃不完······
拉茶的甜度和藥味都做到超飽和的拉茶,太膩了。
蘇媽蘇媽(旺角分店)
- 地址:旺角上海街618號地下G01號舖
- 交通:港鐵旺角站 A2 出口, 步行約2分鐘
- 營業時間:11:30 – 24:00
- 網址:蘇媽蘇媽Openrice主頁