【蘇媽蘇媽】包羅萬有的馬來西亞茶餐室

蘇媽是馬來語Semua的音譯,代表「全部」的意思。「蘇媽蘇媽」的名字招牌就像橫批一樣,統領門上的對聯「串燒肉骨茶椰漿飯樣樣好食;拉茶白咖啡桔仔冰杯杯好飲」。選擇豐富又價平量足,門外一直都是大排長龍。

廣式腸粉大多是清蒸沾醬油吃,炒的還是第一次吃到。腸粉和肉末醬油特別搭,特別好吃。

古早豬腸粉HK$55
古早豬腸粉HK$55

大塊大塊的牛肉很軟嫩入味,麵種也是我喜歡的油面,調味也偏濃,重油重鹹但好吃。

仁噹牛肉撈麵(油面)HK$58
仁噹牛肉撈麵(油面)HK$58

砂鍋裏滿滿當當的老鼠粉,上桌的時候還騰騰地冒著熱氣。不趕快攪拌最底層鍋底的銀針粉是會燒成焦黑的。

銀針粉口感偏乾柴,不是太新鮮,也不太入味。再加上佐料風乾的魚乾蝦乾,不幹死人不償命。餐牌上最推薦的一品,我個人排倒數,要說唯一的優點就是份量夠足,怎麼吃都吃不完······

招牌砂煲老鼠粉HK$84
招牌砂煲老鼠粉HK$84

拉茶的甜度和藥味都做到超飽和的拉茶,太膩了。

馬來西亞拉茶HK$19
馬來西亞拉茶HK$19

蘇媽蘇媽(旺角分店)

  • 地址:旺角上海街618號地下G01號舖
  • 交通:港鐵旺角站 A2 出口, 步行約2分鐘
  • 營業時間:11:30 – 24:00
  • 網址:蘇媽蘇媽Openrice主頁

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