想到在福岡縣行橋市的金田家(【金田家】奶香濃郁的叉燒拉麵)的驚豔味道,在吃第一口前期待值就已經超標。然而入口的味道卻並不盡如人意。首先碗邊最搶眼的叉燒就不很入味,隱約能感受到豬肉的肉腥味。湯頭也是只有顏色看起來濃郁,實際相當寡淡。最入味的只有中間的兩塊小叉燒。
金田家(紅磡分店)
- 地址:紅磡必嘉街112號紅磡灣中心地下9A號舖
- 交通:港鐵黃埔站 B 出口, 步行約5分鐘
- 營業時間:12:00 – 22:00(星期一至四,星期天);12:00 – 22:30(星期五至六)
- 休息:星期日及公眾假期
- 網址:金田家Openrice主頁