【博多牛腸鍋大山】來到福岡就想吃暖呼呼的牛腸鍋

內臟鍋/牛腸鍋是博多有名的鄉土料理，來到福岡自然不想錯過。博多牛腸鍋大山有很多分店，KITTE博多B1層裡的這家分店是櫃檯形式，提供一人份的牛腸鍋，交通便利，味道中上，很適合一個人去吃。

博多牛腸鍋大山提供三種口味的內臟鍋，醬油味，味增味和水煮口味，點了菜單上最推薦的味增套餐。套餐的內容相當充實，配菜的涼拌牛腸好好吃，類似泡椒的口感但不辣。牛肉夾明太子也很有福岡特色的味道。

牛舌口感偏老。

主角內臟鍋也很美味，但偏清淡系的湯頭煮就讓牛腸的油脂更明顯，夾著捲心菜韭菜一起吃還是不能完全中和掉肥膩感，會想要配一碗白米飯。是無法常吃但個一陣子又想念的厚實的味道。

另外單點了一份春捲，明太子和鹹菜好吃到驚艷，春捲皮脆之餘還是有點厚度的，口感更好了。蜜柑蘇打放了好多蜜柑，果味濃郁，好喝。

博多牛腸鍋大山