柳川不大，但鰻魚店的數量卻相當可觀。到了中午時分，柳川游河的終點、沖端橋一帶的空氣中氤氳著蒲燒鰻魚的香氣，沒有哪個遊人能抵禦這味覺的誘惑。若想犒賞一番味蕾與脾胃，2018、19連續兩年入選Tabelog鰻魚百名店的若松屋絕對是上佳之選。

內臟鍋/牛腸鍋是博多有名的鄉土料理，來到福岡自然不想錯過。博多牛腸鍋大山有很多分店，KITTE博多B1層裡的這家分店是櫃檯形式，提供一人份的牛腸鍋，交通便利，味道中上，很適合一個人去吃。

來到福岡，雖說豚骨拉麵吃個痛快的心情異常強烈，偶爾也想換換口味。想吃烏冬的話，連續四年（2017至2020）入選Tabelog的烏冬百名店的福岡釜喜利烏冬絕對是不容錯過的選擇。

位於福岡博多運河城附近的一天門拉麵，主打和風豚骨拉麵，清爽甜口的湯頭，略帶嚼勁的麵條，加上店家特製的辣椒醬，絕對值得推薦的美味。

營業將近七十年的老舖拉麵店元祖赤簾在日本全國都有不少分店，價錢便宜，選擇豐富，Tabelog評價也相當不錯。

大砲拉麵據說是循環湯頭（「呼び戻しスープ」）的創始店，店家的宣傳語說創業以來湯鍋就沒空過，日復一日新湯混舊湯，令和端出的一碗麵中蘊藏著創業時的昭和味道。